Per una prestigiosa struttura alberghiera di alto livello siamo alla ricerca di una figura da inserire all’interno del dipartimento Food & Beverage con un percorso di crescita orientato al management.

Cerchiamo una persona appassionata di ospitalità, organizzazione e qualità del servizio, con esperienza nel settore della ristorazione e dell’hotellerie. La risorsa avrà l’opportunità di collaborare con i responsabili dei diversi reparti, sviluppando progressivamente competenze gestionali e assumendo crescenti responsabilità organizzative.

Principali responsabilità
Gestione operativa e coordinamento

Supportare la direzione Food & Beverage nella gestione delle attività quotidiane dei punti di ristorazione.
Collaborare con i responsabili di sala, cucina e bar per garantire un servizio efficiente e coordinato.
Monitorare il corretto svolgimento delle operazioni tra i diversi reparti.
Contribuire alla pianificazione dei turni e all’organizzazione del personale.
Partecipare all’ottimizzazione di procedure e standard operativi.

Leadership e sviluppo del team:

Affiancare i responsabili di reparto nella gestione delle risorse.
Supportare l’inserimento e la formazione dei nuovi collaboratori.
Organizzare briefing operativi e momenti di aggiornamento.
Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo, orientato alla qualità e alla crescita professionale.

Qualità del servizio:

Garantire il rispetto degli standard qualitativi e di servizio.
Essere presente operativamente durante il servizio per supportare il team nelle attività quotidiane.
Gestire con professionalità feedback, richieste e segnalazioni degli ospiti.
Contribuire al miglioramento continuo dell’esperienza cliente.