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L'AZIENDA
La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
un/una Chef per Resort 4* sull’isola d’Elba
REQUISITI
-Esperienza consolidata nel ruolo di Chef
-Capacità di gestione di brigate numerose e in Hotel medio/grandi;
-Ottime doti organizzative e di leadership;
-Attitudine al lavoro stagionale e ai volumi elevati;
-Flessibilità oraria e orientamento al risultato.
Cosa Offriamo:
Contratto stagionale: aprile – ottobre;
Giorni di lavoro: 6/7 giorni settimanali;
Alloggio singolo.
Nota:Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
JOB DESCRIPTION
La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina del ristorante centrale e del coordinamento operativo del ristorante sulla spiaggia. Lo Chef lavorerà nel rispetto delle linee guida aziendali, garantendo qualità, organizzazione ed efficienza del servizio.
Mansioni principali:
-Supervisione e organizzazione della cucina del ristorante centrale
-Preparazione della linea dei tre servizi: colazioni pranzo e cena
-Gestione e organizzazione del team di cucina
-Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard
-Gestioni degli ordini in collaborazione con l'economato
CV:
Nota: Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.