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L'AZIENDA
per rinomato resort in Calabria (#9264)
REQUISITI
Cosa offriamo:
Contratto stagionale da marzo a fine ottobre.
Ambiente di lavoro stimolante in una location esclusiva in Calabria.
Opportunità di crescita professionale all’interno della struttura.
Vitto e alloggio incluso
JOB DESCRIPTION
Responsabilità principali:
Supervisione e gestione del ristorante (40 posti a sedere) e del bar annesso.
Coordinamento delle operazioni del buffet, servendo circa 350 coperti giornalieri.
Gestione del team composto da 15 persone, tra sala e bar.
Assicurare un elevato standard di servizio, garantendo un’esperienza eccellente per gli ospiti.
Pianificazione dei turni e formazione del personale.
Monitoraggio dei livelli di inventario e delle forniture, collaborando con il team di cucina.
Controllo e gestione del budget del reparto, ottimizzando i costi e massimizzando i profitti.
Requisiti:
Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti, preferibilmente in strutture alberghiere.
Conoscenza approfondita dei servizi à la carte e a buffet.
Capacità di leadership e di gestione di team numerosi in un ambiente dinamico.
Orientamento al cliente, con capacità di rispondere efficacemente alle loro esigenze.
Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione, soprattutto durante i periodi di alta stagione.
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza di altre lingue sarà un plus).
CV:
Nota: Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.