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Pubblicato:

February 16, 2024

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Position Number:

8909

Secondo Maitre

SETTORE

Alberghiero

CATEGORIA

Food & Beverages (F&B)

REGIONE:

Toscana

L'AZIENDA

Hotel rinomato a Firenze

REQUISITI

Requisiti:

• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus
• Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4* con esperienza nel settore della Banchettistica e servizi F&B inerenti al settore Congressuale
• Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;
• Buone conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET);
• Ottimo standing;
• Attitudine al problem solving e flessibilità;
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Si Offre:

• Contratto annuale
• Offerta salariale interessante
• Possibilità di alloggio

JOB DESCRIPTION

Responsabilità:
• In collaborazione con il Maitre, coordina il personale e i turni di lavoro dello staff di sala
• Supervisiona il servizio di sala, garantendo una accoglienza impeccabile per gli ospiti
• Gestirà eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione;
• Monitorerà costantemente l’andamento della soddisfazione dei clienti, proponendo al Maitre eventuali modifiche finalizzate a migliorare l’area di competenza
• Conosce i protocolli di servizio, le procedure di gestione e dell'etichetta degli alimenti di ristorazione di alto livello
• Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti.

CV:

Nota: Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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