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Pubblicato:

January 24, 2024

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Position Number:

8863

Primo Chef

SETTORE

Alberghiero

CATEGORIA

Chef

REGIONE:

Sardegna

L'AZIENDA

Primo Chef per Residence Costa nord della Sardegna

REQUISITI

• Esperienza pluriennale comprovata come Chef.
• Conoscenza approfondita della cucina locale sarda e internazionale.
• Capacità di creare menu creativi, equilibrati e in linea con le tendenze culinarie attuali.
• Eccellenti abilità di gestione del personale e capacità di lavorare in team.
• Certificazione in igiene alimentare.
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina e della presentazione dei piatti.
• Attenzione ai dettagli e capacità di gestire la pressione in un ambiente di lavoro dinamico.

Si Offre:
• Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
• Contratto da maggio a settembre
• Offerta salariale vantaggiosa che tiene conto della stagionalità
• Vitto e alloggio

JOB DESCRIPTION

• Creazione di un menu innovativo e accattivante che rifletta la cucina locale e internazionale, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.
• Supervisionare e coordinare l'intera operazione di cucina, garantendo che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard più elevati.
• Gestire gli ordini delle forniture alimentari, monitorando le scorte e garantendo la freschezza degli ingredienti.
• Collaborare con il personale di cucina per sviluppare le loro competenze e garantire un ambiente di lavoro positivo.
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative locali e aziendali.
• Collaborare con il team di sala per garantire una esperienza culinaria completa e di alta qualità per gli ospiti.

CV:

Nota: Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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