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Pubblicato:

December 6, 2023

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Position Number:

8798

Sous Chef

SETTORE

Alberghiero

CATEGORIA

Chef

REGIONE:

Lombardia

L'AZIENDA

per Boutique Hotel 4* di prestigio sul Lago di Garda

REQUISITI

Si Richiede:
· Esperienza di almeno cinque anni nello stesso ruolo in strutture di pari livello
· Esperienza maturata all' estero è un plus
· Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù con orientamento a una visione di cucina naturale
· Attitudine intraprendente e dinamica
· Ottima conoscenza in materia HACCP
· Spiccato orientamento al cliente
· Cortesia e flessibilità
Si Offre:
· Contratto stagionale di 7 o 8 mesi
· Alloggio esclusivo
· Offerta salariale interessante

JOB DESCRIPTION

La risorsa dovrà:
· Supervisionare tutte le attività dei servizi ristorativi
· Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione
· Coordinare la squadra di cucina
· Supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti, garantendo gli standard di igiene.

CV:

Nota: Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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